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自然農菊芋のペペロンチーノ風パスタ レシピ

自然農菊芋のペペロンチーノ風パスタ レシピ

菊芋の ペペロンチーノ風パスタ

菊芋のペペロンチーノ風パスタ

菊芋のペペロンチーノ風パスタ 作り方】

1. 菊芋を亀の子だわし等を使って洗います。皮付きのまま角切りにカットします。
2. 最後に盛り付けるお野菜があれば、そちらも洗ってカットしておきます。
3. ニンニクをみじん切り、唐辛子を輪切りにカット。
4. フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒め、そこに菊芋を加え炒めます。
5. パスタは茹でておきます。
6. パスタが茹で上がったら、フライパンの炒めた菊芋と絡め混ぜ合わせます。お好みで茹で汁を少量加え、塩、コショウで味の調整をします。(お醤油を少量加えてもOK)
7. パスタをお皿に盛り付け、お好みで野菜を散らして出来上がり♪

[check]お好きな方は、お醤油を入れて混ぜ合わせた納豆をパスタの上にのせると、菊芋・納豆パスタの完成


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